2016年 08月 13日

厚ーい💕札束フレンチトースト

夏休み、三度の飯炊きかーちゃんにだんだんなれつつもありますがみなさんいかがおすごしですか?


先日朝食で作ったフレンチトースト?
最近は景気良く厚切りパンで作るのですが、終始暴れる男子2名をようやく席に着かせた頃にはしぼんで水気を切ったお麩みたいになってました😭

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そんな凹んだパンも気持ちも
大好きなstylehuggallery さんで一目惚れした富井貴志さんの器は、木とは思えない薄さと表情でかーちゃんを慰めてくれます。
中々展示会に行かれないので通販で思い切って購入したのですがやっぱり良かった!

stylehuggalleryさんのセレクトは間違いかないのでいつもお世話になってます。

じっくりじっくり時間をかけて
そして愛情もついでに注いじゃったのが災いか?二人からフレンチトースト嫌いとスパッと弾かれましたわ。
そんな手で摘まなくても、、。

そんなストレートパンチも母はフレンチトースト大好きたし、新しい器はたっぷりのるからいいもんねー😁
そうこうして、せっかく痩せたのに夏バテもろくお腹にボリュームでるわけか笑

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最近我が家にゆっくりペースですが、グリーンが増えてます。
友人に教えてもらったマダガスカルジャスミンは、金木犀を拡大したような白くて可愛いお花が咲くので毎日今か今かと楽しみなんです♬
(しかも近所のお花屋さんでなんと花が咲いてないからというだけで400円♬ラッキー!)

これでジメジメの夏もいい香りで切り抜けられそう。咲くのが楽しみ!


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# by roue3 | 2016-08-13 09:15 | 料理
2015年 11月 18日

WINTER にPLUS 1

えっとちょいご報告
今週発売のPLUS 1 LIVING に載せていただきました。
我が家はインテリアではなく器で、なんですけどね笑  

たっくんがお腹にいる時にお声をかけて頂いたのがご縁のはじまりであれから早二年!
もうお腹からでてきて今ではドラゴンボールが好きな幼児に成長しております笑

はてはて自分は、、?
何か変わったかなー笑

まさかまた声をかけて頂けるとは思いもよらず
とっても有難い。。うれひー🎶
PLUS 1 LIVING は、元々大好きな雑誌で、みているだけでもわくわく楽しい!
冬のインテリアの参考にもなるしマトリョーシカの顔部分に家族の写真を貼り付けてデコ、
冬ならではのグリーンの飾り方もすごく素敵でした。

宜しかったら本屋さんで
チラ見してみてくださいねっ。
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# by roue3 | 2015-11-18 15:10
2015年 11月 08日

長芋とろり 冬のスープ

おはようございます!
今朝は友人から分けて貰ったミニかぶちゃんと皮付きの長芋をいれたスープで朝ごはん。

今日から立冬。
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長芋のとろみが体に優しく芯からあたたまるこんなスープが嬉しい季節になりました。
大好きなくしま食堂さんのレシピですが、仕上げに生姜をかけていただくと最高!!



雨ではございますが、今日はセガレの稽古だー。
寒いーやだー
と大人もいいそうだけどぐっと我慢笑  

生姜でポカポカ行ってきまーす!

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# by roue3 | 2015-11-08 10:52 | 料理
2015年 11月 07日

南京チーズケーキ

毎年ハロウィンの季節に焼いている 
南京チーズケーキ。

別にその季節以外で作ってもいいけど笑
くらしの中に期間限定!
あると楽しいですよね。

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芋栗南京とチーズなんてまずくなるはずもない女子的鉄板の組み合わせですが笑
友人達にも好評でして、
以前のブログ内でレシピをのせた所
レシピをプリントアウトしてるよーとかInstagramでつながってる方からも
うちもよく作るよー  なんて嬉しい声がけを頂きめっちゃ嬉しくて笑


はい、お調子有頂天かーちゃんは
またレシピのせます。

変わった所は甘さ。
以前よりやや砂糖を控えるようになったのは、
粒状になったかぼちゃの甘さが引き立っていい感じかなーと。
個体差あるので、ふかしてみて甘くて美味しい当たりの南京に出会ったら砂糖の量を減らしたり逆にハズレだったらメープルシロップを少しいれてみたり調整してみてください。


作り方は簡単っす。
うちはレシピ4倍量にしてビックに高さをだして作ったり、小さい型にいれて顔描いたり遊んどります。

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シンデレラの馬車になり、
美味しいお城と王子様のいる所へは連れてってくれる南京、実際はそんなミラクル起こらんけど笑
うまか食欲の秋は、おいひー世界には確実に連れてってくれます。

ぐふっ、花より団子楽しんでくださいー🎶







『南瓜のチーズケーキのレシピ』

材料 
・かぼちゃ            130g
・生クリーム         100g 
・クリームチーズ         125g
・砂糖         45g 
・薄力粉         9g
・全卵         60g

★下準備は3つ

①クリームチーズを常温に戻して軟らかくしておく。

②オーブンは190度で温めておく。

③型に型紙を敷く。



作り方
① まずかぼちゃをレンジ等で竹串が通る 
      まで軟らかくし、その後、粗く潰して
      生クリームと合わせる。
  
② 別のボールで常温に戻した
      クリームチーズを軟らかく練り、
  砂糖を一気にいれ全卵は少しずつ加え
      る。

③ ②に薄力粉をふるい入れ、
      ①も入れ混ぜあわせる。

④ 型に流し入れ、
      オーブンで180度で35分程焼く
  
⑤ 焼きあがって粗熱が取れたら
       型から取り出して完成

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# by roue3 | 2015-11-07 08:21 | chito saji
2015年 10月 31日

昔のプリン好き?なら好きっ!魔法の三層ケーキ   

魔法という言葉に弱いのは
魔女っこめぐちゃんがすきだったから
それとも美魔女になりたいから?でしょか?(笑)

先日購入した荻田尚子さんの
「魔法のケーキ」というレシピ本に今はまってまして。。
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もともとはフランスの伝統菓子ミラスから
生まれた「マジック ガトー」と呼ばれているケーキがあり、それを日本人向けに
簡単にアレンジしたものが紹介されているのですが、何と言っても、魔法たる由縁は
一つの生地で固いむかしのプリンのよう生地、クリーム、スフレ生地が一度にできてしまう!
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日々たまった洗濯物やたっくんがまき散らしたセガレのカードをみて魔法が使えたら・・ドラえもんがいたら・・・
一気にお部屋ぴっかぴか!
ついでにお風呂もピッカピカ!
なんてめっちゃ実用的な願いを日ごろつぶやいているからでしょうね、
普通のたまごや砂糖、薄力粉で
勝手に三層にわかれてくれて
きれいなケーキになるなんて!
やっと日常に魔法みたいなことが起きた🎶
うれしーー🎶


そして、はい、作りまくりましたよー!!
勿論失敗も多々ありましたがね(笑)

じゃじゃーん、レシピでは15㎝の所を18㎝で焼いたら
でろーん。。。。。。
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この中身が赤色だったらホラーですよ。ハロウィンにぴったりっ!(笑)

でも二回目は焼き時間を10分ほどプラスして何度か竹口でチェックしたので成功♪
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このレシピにも感動して全部制覇したいくらいなんですが、
もっと感動したはのこの本の丁寧さ。

出版業界にいるわけでもないのでえらそーなんですけどね^^;

最近出ているレシピ本には、
とりあえず作り方は書いてあるけど
ちょっとしたコツが知りたいのにそれが書いてない笑  
でもそこを知りたいなら料理教室に行きなさいって話かもしれませんがね。。
痒いところに手が届いていたらどんなにありがたいか、
ちと物足りなさを感じていたので感動したんです。

とても細かく作り方が書いてあるし、
成功例、失敗例の写真もあり
なんて思いやりのある本なんだ・・・と。

それでもまー、私みたいに失敗する人も出てきますが目指す状態がわかるとまた作ろうってきになりますよね🎶


今日はハロウィンで魔法のケーキではなく
毎年この時期に焼いてるかぼちゃのケーキを作りました。

またこちらは別記事で!







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# by roue3 | 2015-10-31 07:32 | 料理